「シーフードピザのMを一つ、宅配お願いしま〜す！」
今や、電話一本で手軽に注文できてしまうピザ。若いお兄さんが、デリバリーバイクで颯爽と届けてくれますよね。
あのカッコいい姿に憧れる男子も、「あんなイケメンに囲まれてバイト出来たら最高！」と夢見る女子も必見です！
注文が入ってから、どのようにピザができるのか。配達されるまでの流れはどのように決まるのか。届けられたピザを家で受け取るだけの今は、まだまだ未知の世界ですよね？そんなピザ屋のバイトのリアルを、徹底解説いたします。
ピザ屋のバイトはぶっちゃけきつい？楽？おすすめポイントとは？
結論言っちゃいますと、平日は楽。休日はきついです。クリスマスなんて、もう戦場ですよ。
インストア組は、電話を受けてピザを作り、カットして箱詰め。その間に配達組は、地図でお届け先を確認します。
バイクで届けるのですが、食べ物なので大切に扱わなければなりません。両者共に、時間勝負ですね。FFやドラクエなどのゲームで例えると、戦闘画面にパッと切り替わる空気を肌で感じます。
店内は大急ぎでピザを焼きまくり、配達組は街中をひたすら走り回り…。注文が殺到する時間帯は、そりゃもう命がけです。それぞれの苦労、メリット、やりがい…。それらを詳しく紹介していきます。
おすすめポイントは、チームワークによる仲間意識が高まるところ！
ピザ屋のバイトは、インストア組(店内業務)と配達組に分かれます。いわば、連携プレーなんですね。ピザが出来上がるまではインストア組がテキパキと動き、それを配達組に託します。「行ってきます！」と出ていく背中は、たまらなく頼もしいですね。
また、戦場のように忙しい場合は、お互いに助け合うことも必要です。配達組もピザ作りや電話対応に入ったり、時には店内リーダーが配達に出たり…。とにかく、仲間意識が高まる仕事です。余談ですが、ピザ屋の配達バイトはイケメン率が高いですよ！
良いお客様ばかりではありません。それがきついところ
例えばインストア組を悩ませるのは、滑舌の悪い人からの電話注文です。
私の失敗談を紹介すると…。何度も聞き返すうちに、相手がイラつき、「もういい！」と電話をガチャ切りされたことが一度だけありました。逆に、こちらの声が小さい、滑舌が悪いなどで、お客様が聞き取れないというパターンも実際ありました。
一方、配達組のきつい点は、雨だろうが雪だろうが、天候に関係なくバイクで配達に走らなければならないことです。時には店から遠く離れた山奥にまで向かわなければならなりません。苦労して届けたにも関わらず、「遅い！」とお客様に怒られたりも…。
良いお客様ばかりではありません。上手く気持ちを切り替え、前向きに頑張る姿勢が大事ですね。
慣れてくるにつれて楽しくなる！これがピザ屋のバイトの楽なポイント
ピザ屋の数え切れないメニューも、基本的に作り方はシンプルです。サイドメニューのポテトやチキンは揚げるだけ。パスタはチンして混ぜてトッピングするだけ。やっていくうちに自然と覚えるし、新作メニューが登場したところで、期間限定だったりします。
慣れてくると、鼻歌交じりにピザを作れる程になるでしょう。また、テイクアウトのお客様より圧倒的に宅配でのオーダーが多いです。そのため、接客時間は比較的少なくて済みます。
配達もそう。お客様はリピーターも多いので、慣れた道は楽しく走ることができます。そして、人いきれやオーブンの熱で息の詰まりそうな店内から出て、外の空気を吸えるのは良い気分転換にもなりますよ！
人の笑顔、温かさに触れた瞬間。これがやりがいにつながる！
テイクアウトのお客様に、ピザを手渡す時。配達先で、玄関を開けた瞬間。お客様の笑顔や「ありがとう」の言葉に、心が和みます。我々にとっては一日に何枚も焼くピザですが、お客様にとっては大切な一枚。そのことを改めてかみしめ、使命感に火が付きます。
ある寒い冬に、「雪の中ありがとうね」と、お客様から熱い缶コーヒーを手渡され、思いがけない感動をもらえたこともありました。お客様の喜び、そこから得られる感動。それこそが、大きなやりがいですね。
ピザ屋のバイトの仕事内容とは？苦労するポイントと慣れるまでの時間を解説！
ゼロからスタートした新人でも、店内業務ならおよそ二週間もあれば慣れます。まずは、ピザのレシピを頭に入れなくてはいけません。オーダーが入り始めると、マニュアルを見る余裕なんてほとんどなかったりします。
それに、最初はピザ生地を上手く伸ばすことができません。薄すぎて生地が破れ、厚みにムラができます。とにかく、実践あるのみ！先輩に教わりながらひたすら作って、コツを覚えましょう。
配達組は、「地図を見て目的地にたどり着く」のが一つのミッション。道を覚えなきゃ仕事にならないのがつらいところです。チラシのポスティングに出かけた時に、意識して道を覚えましょう。だいたい一か月程度、宅配を続ければ道は大体覚えます。
あとは、とっさの暗算力！おつりが複雑になる場合、頭の中で瞬時に計算しなければなりません。不安であれば、電卓をこっそり持参する方が無難ですね。
主な仕事内容はピザメイクやデリバリー以外に、在庫補充やチラシ配りがある！
慌ただしいピザ屋のバイトは、暇な時間を有効活用しなければなりません。オーダーが落ち着いたら、在庫を確認。ソースや、サラダのキャベツ、ピザ生地が足りるか確認し、少ない物を補充します。
キャベツの千切りや、玉ねぎのみじん切りは手作業。料理の腕の見せ所ですね。ピザを入れる箱もどんどん無くなるので、せっせと作って余裕をもたせます
あとは、チラシ配りも忘れてはいけません(まず、折りたたむのは面倒ですが…)。チラシのポスティングは、ドライバーにとっては気分転換にもなり、道を覚える絶好の機会です！暇な時間をボーっと過ごすのはもったいないですね。
電話しながらのPC入力、慣れない地域への配達は苦労するかも…でも、2週間〜1か月もあればバッチリ慣れるよ！
お店の電話が鳴ると、オーダーの合図。相手の電話番号を聞き、名前、住所を確認。そのあと、注文を聞きます。それらをPCに入力しながらの対応になるので、少々テンパってしまうかも…。でも、二週間もあれば次第に慣れ、臨機応変な対応もできるようになります。
配達は、とにかく地図と道を体で覚えること！徐々に自信が付き、一か月ほどで頼もしいドライバーに成長します。
ピザ屋のバイトは実際のところ稼げる？稼げない？平均時給は900円〜1000円が相場！
地域によって違うと思いますが、デリバリーなら1000円はゆうに越えます。もちろん、能力によってアップするし、そこそこ稼げるバイトといえるでしょう。下手すりゃ居酒屋のバイト以上に稼げちゃったりするので、免許があるならぜひ、ピザ屋のバイトをおすすめします。
インストアだと900円からのスタートになることもありますが、これもやる気次第。もっとお金が欲しい！と思えば、デリバリーのヘルプを申し出て、配達組の仲間入りをするという手も！
時給を上げるにはどうしたらいい？ポイントは、その店のマルチプレイヤーになること！
私が働いていた店で、過去にただ一人、最高時給をもらっていたバイターがいました。彼はというと、
- 勤務年数5年
- 電話対応からピザ作り、配達業務のすべてを完璧にこなす
- シフトをガンガン入れ、よく働く
- 店長に気に入られており、在庫管理まで任されていた
まさに、マルチプレイヤー！つまり、真面目によく働き、さまざまな業務をこなせることが重要だと言えます。
とにかく、与えられた仕事を早く覚えること。「何かやることないですか？」と積極的な姿勢を見せましょう。なお、時給は徐々に上がるので、結局は真面目にコツコツ頑張るのが一番です。
ピザ屋のバイトの一日をご紹介！
例えば、平日であれば次のような流れになります。
- 店内準備(10時半頃)
- オープン(11時)
- ラッシュタイム(11時半から2時頃まで)
- アイドルタイム(3時から5時頃まで)
- 再びラッシュタイム(6時から9時頃まで)
- 片付け、清掃(〜10時頃まで)
- クローズ(10時)
ピザ屋のバイトは、とにかく変動が激しいのが特徴。閉店寸前までラッシュが止まらない日もあれば、一日中チラシやピザを入れる箱を作ったりしながら、時間が過ぎる日もあります。また、ソースやピザ生地は作り置きなので、在庫量を気にしつつ、定期的に作ります。
ピザ屋のバイトの面接は突破しやすい？合格率向上の秘訣はこれだ！
店内業務であれば、真面目に働きそうな印象を与えれば合格できます。料理が好きであれば尚更ですね。
一方、配達業務は原付以上の免許が必要で、配達エリアの地理がある程度頭に入っていなければなりません。「運転が得意」「地図さえあればどこでも行ける」とアピールすれば、2秒で採用候補です。さらにゴールド免許を所持しているなら、水戸黄門の「印籠」が如く見せつけてやりましょう！
ちょっと変わったアピール法としては、「この店のピザが好きで、全品を食べつくした。もはや知らない商品は無い！」と、お店への愛を見せるのも有効です！
「ピザ屋で働きたい！」と強く思う人、バイクの運転が好きな人なら、おすすめ度は90％以上！
ピザ屋の仕事は、電話対応、ピザメイク、配達がメインですが、時にはチラシ配りや箱作りなどの細々とした仕事もあります。変化に富み、時給も高め。充実した毎日を送りたいなら、ぜひおすすめのバイトです。美味しいピザを作りたい！バイクの運転が大好きで、お客様に元気な笑顔でピザを届けたい！そんな人にはおすすめ度90％以上です！「ピザ屋で働きたい！」というあなたの強い思いを、みんなが待っています。
＼最低でも5,000円のお祝い金がもらえる！／
